2015/10/30 19:00

低脂飲食減重? 美國研究:無效

楊茜雯 宋佾璋 報導  / 台北市

一般人認為吃低脂的食物,比吃全脂更容易減肥,不過美國最近研究卻發現,這個想法大錯特錯,因為低脂食物為了增加口感,可能會添加更多的糖,反而吃進更多碳水化合物,讓胰島素上升,加速熱量吸收速度。

脂肪快點抖落,除了動滋動滋,很多人吃東西,還要特別挑低脂,覺得吃了比較瘦,結果根本大錯特錯,美國最新研究也說無法度,花1年的時間,對7萬名成人,進行53項實驗,還是找不到「低脂飲食能減肥」的證據,而且很多低脂食物,為了增加風味,反而添加更多的糖,像這款低脂起司含糖1.1公克,就比全脂起司只有0.4克,低脂鮮奶含糖量更比全脂多出1.7克。

營養師提醒,想減肥別迷信,只吃低脂食物,或是低碳水化合物,通通不對,因為除了飲食控制,更重要的是一定要配合正常正常,和適當運動,只忌口反而會越減越肥。

新聞來源:華視新聞



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