2015/12/17 12:56
邱顯雄 王美雅 報導 / 高雄市
夯仔內要帶您來看，很特別的魷魚墨魚汁麵和半熟蛋手工披薩！高雄有餐廳業者，把一般的墨魚義大利麵，加進酥炸魷魚和小卷，和特製的墨魚汁，帶有濃郁的海鮮原味，口感獨特，還有現點現做，一分鐘就出爐的半熟蛋手工披薩，滑嫩蛋汁搭配Q彈麵皮，美妙滋味讓饕客大為驚艷。
新鮮魷魚塗抹蛋汁，再裹粉下油酥炸，接著洋蔥小卷蒜頭和義大利麵，用小火慢炒，倒入特製墨魚汁，這時濃郁的海鮮原味飄散出來，起鍋後把香脆脆魷魚放進去，這一盤料超多的魷魚墨魚汁麵是店內的招牌，管他嘴角沾的黑嚕嚕，大口大口吃一吃停不下來，另一道人氣披薩做法也很特別，手擀麵皮抹上番茄醬，蔬菜起司培根和蘑菇，滿滿的餡料上頭，還有一顆雞蛋，擺進溫度高達450度的特殊烤爐，一分鐘後披薩就能出爐了，熱呼呼披薩，中間的蛋只有半熟，一口咬下，滑順的蛋汁搭著Q彈麵皮，讓披薩的口感，一點也不乾澀，高雄有餐廳業者，推出特製魷魚墨魚汁麵和，半熟蛋披薩，兩百元以內的平價創意料理，吸引滿滿人氣，滿足了饕客的味蕾。
新聞來源：華視新聞
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