2010/02/18 11:58
汪志聰 吳采妮 報導 / 嘉義縣
來到台南這個美食聖地，大家一定要嘗嘗當地知名的棺材板，還有現代人的早餐，不是牛奶三明治就是燒餅油條，但是台南人的早餐吃的是熱騰騰的虱目魚粥，有多好吃？帶您一塊來看看。
站長吃的台南虱目魚粥，燒騰騰又香噴噴，魚肉料多又新鮮，二十公分長的魚肚，飽滿又滑嫩，再配上酥脆的油條，一家大小不分老少都吃的津津有味，虱目魚粥的製作過程，從切、煮到熬粥，真材實料經的起客人的考驗，不惜成本的良心料理，就是好吃的保證。
在台南這歷史古城裡最出名的居然是這帶點西方味的棺材板，花枝、墨魚跟雞胸肉攪和在濃郁的牛奶醬裡頭，放進四四方方炸的金黃香酥的厚片土司，好吃的讓人一口接一口停不下來，傳承了七十年，只是在台灣光復初期，店家怎麼會想的出這麼洋化的吃法呢？原來是給外國人吃的啦，意外的在當地大受歡迎，也成了過年期間，最火紅的吉祥菜。
台南是座文化古城，有太多的古蹟可以讓人感動，台南火車站本身就是一棟日據時代的建築物，通往二樓的大門一打開，這是日據時期的鐵道餐廳，再往裡走還有鐵道旅館，遺留下來的西式吊燈、保險櫃，還有當時用的消防設備，都殘留了貴族的影子，踏在這裡的每一步都能讓人慢慢品味過往的絕代風華。
新聞來源：華視新聞
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