2010/06/09 11:58

廣東滷味限量賣 排隊也要吃!

巫召清 報導  / 苗栗縣

  苗栗夜市一家廣東式滷味小攤,老闆用的是幾十種中藥熬煮的滷汁,配上當天新鮮食材,因為有著獨特的廣式口味,由於限量只賣三小時,每晚都是滿滿人潮。

  鍋子裡冒泡的滷汁,呈現深咖啡色還帶點油亮,放在上頭的濾網,食物是一樣一樣丟下去。根本沒空檔時候,小攤子前站滿了排隊等待的民眾拿著籃子,東西就像不用錢一樣,米血兩支三支夾,還有這一大盤的雞腳,十支二十支的買,幾乎是小攤子的人氣第一名。

  滷味拿到手,小姐不顧形象,站在路邊就忍不住吃起來,剛滷起來的甜不辣冒著白煙,QQ軟軟叫人很想大咬一口。顧客口中的廣式滷味,就是甜甜又鹹鹹,小攤子的食材,其實早就先滷過一次,等到客人點再下鍋第二遍,味道自然很入味,老闆娘靠特殊口味稱霸夜市,煮十多小時食材,不到三小時營業時間就被人搶光光。

那裡找?

新聞來源:華視新聞



新聞關鍵字

華視新聞 Facebook

加入Line好友