2011/11/14 12:00
楊依嘉 張政捷 報導 / 新北市
今天好吃夯仔內要為您介紹台北這一攤鹽酥雞，這裡賣的雞排加上香茅，口感不油膩，糯米腸也是淋黑胡椒醬在配上小黃瓜很特別，讓很多客人第一次來先是嚐鮮，第二次來就成主顧了。
鮮紅色的醬汁，鋪在裹上厚粉炸得酥脆的雞排上，光用肉眼看好像是檸檬魚，不過這個其實是檸檬葉佐嫩雞排，口感跟傳統雞牌與眾不同比較脆，醬汁讓雞排吃起來，帶有香茅跟檸檬的味兒，清爽不膩口
光是在北部，老闆賣的鹽酥雞種類，還真的不是每一攤都有喔，這個糯米腸，老闆不是灑胡椒粉，是淋黑胡椒醬在配上小黃瓜。但更創意的在後頭，巧克力醬加煉乳。這攤奇的實在太多，還有這個以為是蝦捲，但其實他是焦糖紅豆年糕包餛飩皮去炸的，味道妙妙妙，真的只能自己吃自己體會才知道。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響