2012/04/14 12:00
綜合報導 / 台中市
再來看到台中的熱門團購商品，有個很特別的「柳丁鴨」，把一顆顆的柳丁，塞進鴨子的肚子，先用中藥湯汁滷過再下油鍋炸，最後外皮還要塗上柳丁汁，吃起來鮮甜可口，每個月可賣出五百隻。
還沒到晚餐時間，已經有人排隊，還有小姐不計形象，當場吃了起來。什麼東西這麼好吃，深褐色的外皮，有點像東山鴨頭，但又不只是東山鴨頭，它多了一味，柳丁味。中藥滷兩個小時的菜鴨，肚子裡塞進一顆顆黃澄澄的柳丁，然後下油鍋，炸完還要再裝扮一下，整隻鴨的外皮，塗上柳丁汁，光滑鮮亮，看起來更可口，難怪小姐忍不住一口接一口。
鴨肉的鹹，還有柳丁的甜，意外絕配。一個月可以賣出五百隻。沒想到柳丁除了能榨橙汁，還能和鴨子一起下油鍋，新奇滋味，令人回味。
新聞來源：華視新聞
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