2012/04/28 12:00
巫召清 報導 / 苗栗縣
在苗栗有家超人氣窯烤麵包店，最近網路上爆紅，它沒有招牌，還隱身在稻田旁邊，老闆堅持麵包要天然發酵，而且用料很實在，還得用土窯慢火燒烤，麵包吃起來是外酥內軟，不過賣得太好了，想吃到這美味麵包，還得等上一個星期。
窯烤麵包要出爐啦，一堆民眾聞香等在旁邊，有起士麵包還有雜糧堅果麵包、巧克力葡萄乾麵包，餡料超大方一點都不小氣，外皮烤到金黃酥脆，裡頭是口感綿密軟嫩，一般麵包真是沒得比，熱騰騰剛出爐，大家都忍不住拿在手上品嚐這最新鮮的美味。
沒有店面沒有招牌，靠著這座紅磚烤窯，柴火慢燒，加上老闆堅持天然發酵八小時無添加化學成份，健康又美味。所以囉。想吃現場排隊可是買不到的，這些才出爐的麵包，早就被人提前下訂買走了。堅持控制數量控制品質，慢工出細活，想嚐的饕客也要耐心等侯，這每一個麵包，都是老闆用心烤出來的，就這樣口碑相傳，讓無招牌的窯烤麵包紅遍網購市場。
新聞來源：華視新聞
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