2012/05/15 12:00
張政慧 報導 / 宜蘭縣
今天的好吃夯仔內帶您來宜蘭，品嚐雙味義大利麵，主廚用特殊的料理方式，讓民眾可以同時吃到黑胡椒口味跟青醬口味，非常特別。
新鮮瘦肉溫體豬先切片，在備料盤上放上蔬菜跟番茄，再放上一大把的九層塔，擠上噴香夠味的黑胡椒醬，先下去炒香，料要先炒到入味，另外麵也分開炒，再鍋裡放上一大杓的特製青醬，跟麵體充分炒勻，香氣立刻四溢。因為這青醬可是主廚，用10幾種進口香料下去打成泥的，不過為什麼要分兩道手續呢？原來這就是這道雙味青醬義大利麵的秘訣。
每到用餐時間桌桌客滿，就知道這雙味義大利麵的滋味有多迷人，一盤麵就能吃到兩種滋味，主廚的用心也緊緊拴住饕客的心。記者張政慧宜蘭報導。
新聞來源：華視新聞
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