2013/10/14 12:00
房業涵 王永秦 報導 / 台北市
今天的好吃夯仔內要帶您看到的是，雙色太極羹，翡翠白魚湯的鮮綠和南瓜海鮮的濃黃，拼畫在一起，成了全新的合菜料理，以及用七種辣椒醬炒香的水煮牛，用剩的醬，還能做成麻辣臭豆腐，這兩道菜居然能有四種吃法，帶您一起來看看。
橘黃色的南瓜濃湯，在鍋裡翻煮冒出陣陣白煙，大火把蟹肉、鮮蝦的甜味，逼了出來，這鍋是金黃的，另一鍋是翠綠的，吻仔魚在翡翠湯裡翻滾跳動，這兩道羹湯，即將合而為一，兩柱顏色從盤裡傾洩而出，太極符號突然乍現眼前，滑溜溜的翡翠配上黏乎乎的南瓜粒，整道雙色太極羹，喝下去口感十足。
銀色豆芽淋上特製辣醬，這辣醬，不僅能爆香，炒出經典的辣水煮牛，吃完倒回鍋後還能熱炒成，香氣逼人的麻辣臭豆腐，這辣油是用七種辣椒製程，一種醬炒出兩道菜，一種湯則來自兩道羹，這兩菜四吃不僅讓合菜，炒出美味創意，更超出一般人的視覺想像，
新聞來源：華視新聞
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