2014/03/06 12:00
綜合報導 / 嘉義縣
今天的好吃夯仔內要帶您來到嘉義，品嚐這頂級牛肉鍋，為了讓顧客吃一鍋就能得到大滿足，業者附上的是四種不同口味的牛肉片，像是油花分配均勻的霜降牛肉，油花多的雪花牛肉，還有口感紮實的肋眼牛肉等等，四種不同口味的肉片，讓客人一次全都能品嚐，而且，湯頭是用昆布跟柴魚熬煮的，細嫩的肉質加上清甜的湯頭，讓人真的回味無窮。
服務人員端來肉片，這一盤讓人驚喜，一個鍋就能有四種，不同口味的肉片，把肉片放進熱湯裡，來回涮個兩三下，這樣有點熟又不會太熟，送進嘴裡肉香四溢，滑嫩的肉質就像，冰淇淋一樣入口即化，四種牛肉片四種口感，有油花分配均勻的霜降牛肉，油花多的雪花牛肉，還有口感紮實的肋眼牛肉，還有這手工蝦漿，裡頭有蝦仁跟花枝，尤其新鮮的花枝口感特別的彈，火鍋講究的當然就是湯頭，所以這湯喝起來相當的甘甜。
還有各種蔬菜配料，這樣一鍋牛肉鍋真的太誘人，吃一塊肉喝口湯，就足以讓人回味無窮。
新聞來源：華視新聞
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