2014/04/09 12:00
廖學賢 報導 / 雲林縣
農曆三月瘋媽祖，雲林一家飯店業者推出媽祖宴，十道菜，有魚、干貝唇、花卷、鮮蝦，全都是雲林在地的海鮮，代表漁民大豐收之外，還設計成佛光普照光環，象徵媽祖保佑，讓用餐的民眾，吃美食，也吃平安。
一整桌豐盛海鮮，每道菜大有名堂，竹笙翡翠羹，菜名叫神光普渡解災厄，西芹炒花捲，吃了求之庇應保平安，所有菜色，用的是雲林在地海鮮，花枝用熱油炸得跳起舞來，撈起之後，用XO醬辣椒調味料快炒，和青脆的芹菜一塊兒擺盤，簡單的食材，卻呈現出獨特的在地文化，入口有芹菜的青脆，還有海鮮的Q彈鮮嫩，這一整桌媽祖宴，十道菜，每道菜精緻創新，在國樂演奏聲中用餐，心情舒坦，吃起來別有風味。
新聞來源：華視新聞
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