2014/05/02 12:00
宋良義 報導 / 台北市
今天得好吃夯仔內，要帶大家品嘗健康美味，有餐廳推出母親節套餐，特別使用苦茶油搭配紫蘇拌炒松阪豬，還有用巴西蘑菇燉烏骨雞再加上鮑魚熬煮的湯品，強調少油少鹽，讓媽媽可以品嘗食材的鮮美。
套餐上菜完畢，媽媽也忍不住趕緊夾起蝦球，就往嘴塞，因為這口蝦球可是大有來頭，選用新鮮的草蝦先蒸再炒，保留住蝦子新鮮美味。配合母親節的到來，有餐廳業者推出母親節套餐，還有這一道紫蘇松阪豬，用紫蘇調味帶出了豬肉的鮮甜，加入當季食蔬不過最特別的就是，大廚使用苦茶油入菜，營養價值更高。
主菜則是這一味手工麵條，口感更好，還有上頭這兩顆大干貝；最後就要配上用烏骨雞、巴西蘑菇熬煮，而有一整顆大鮑魚的湯品，真的好滿足。吃得很棒又健康，想帶媽媽吃大餐，也要記得別吃進太多負擔，少油、少鹽的飲食概念，也成了今年母親節的首選。
新聞來源：華視新聞
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