陳能振 報導 / 澎湖縣
今天的好吃夯仔內，要帶大家到澎湖品嚐新鮮肥美的土魠魚，有業者推出一魚三吃，做成砂鍋魚頭、清蒸土魠魚，或是油炸土魠魚，搭配高麗菜乾，酸中帶有微鹹，多層次的口感，讓饕客豎起大拇指說讚。
土魠魚和螃蟹、鮮蝦，一起在鍋裡滾，這砂鍋魚頭讓人胃口大開；下鍋拌炒土魠魚，再加入高麗菜乾悶煮，一會兒，這道酸中帶有微鹹的土魠魚料理就能起鍋；肥美土魠魚灑上青蔥、紅椒，淋上蠔油，發出「灑灑灑」的聲響同時，蠔油香和土魠魚的鮮甜結合，能下飯，又不失魚肉鮮美原味。
一條超過一公尺的土魠魚，三種吃法，讓老饕到餐廳，一次能品嚐到土魠魚蒸、煮、炸的美味。
那裡找?
- 晶鱻海鮮料理
- 地址：澎湖縣馬公市中華路11-1號
- 電話：06-926555
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響