宋燕旻 翁乾晃 報導 / 台北市
蛋炒飯是華人家庭餐桌最基本的一道料理，但國外名廚的做法符合華人要求嗎？一名馬來西亞的脫口秀演員「黃瑾瑜」，在網路上化身成「Uncle Roger」，評點BBC美食頻道主持人赫莎的蛋炒飯做法，在網路上爆紅，最新點名Jamie Oliver的做法，包括在炒飯加水、果醬、豆腐，都讓Uncle Roger崩潰！
蛋炒飯是煮飯的基本料理，但名廚Jamie Oliver的做法，卻讓網紅「Uncle Roger」崩潰了！YouTuber Uncle Roger說：「你的炒鍋呢Jamie你的炒鍋呢，蛋炒飯就是得用炒鍋，因為你需要炒鍋的炒鍋氣。」名廚炒飯，不用炒鍋，用的油，還用橄欖油，甚至在炒飯中加入果醬！Jamie Oliver VS. Uncle Roger說：「(夠辣又甜甜的能幫食物上點光)，不不不。」
加入果醬，顛覆華人傳統，Jamie Oliver甚至還在炒飯中加水，最後還加入弄碎的豆腐！影片上傳，讓不少人都很認同，Uncle Roger的看法。
其實，Uncle Roger是一位旅居英國的馬來西亞脫口秀演員，本名「黃瑾瑜」，之前因為評點「BBC美食頻道主持人」赫莎的蛋炒飯食譜、爆紅！赫莎VS.Uncle Roger說：「(因為米含有很多澱粉會讓它)，什麼給什麼鬼，首先妳用濾網濾水把飯給毀了，然後又加水那濾什麼的，到底誰這樣煮飯的啦。」這支影片在YouTube寫下1340萬的點閱率，在華人圈引起討論，聲浪高到赫莎還出來澄清自己知道怎麼煮飯，當時是按照BBC的食譜去做，兩人還見面一起煮了蛋炒飯！因為蛋炒飯，可說是華人媽媽都會煮的一道料理，外國名廚顛覆傳統的做法，加上網紅的搞笑點評，也引起共鳴！
新聞來源：華視新聞
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