張政捷 報導 / 台北市
過新年，讓主婦們最擔心的莫過於年夜飯了，一成不便的菜讓你吃到怕了嗎？知名日本料理師傅「阿昌師」要教你用百元做出，全新料理，日式芋頭糕和黃金泡菜，讓各位家庭主婦，再過年也能輕鬆出好料，一起來看看。
紅蔥油爆香，配著芋頭塊，準備煮出好料理，要教你用百元煮好菜的，是他，知名日本料理師傅，阿昌師，把芋頭快炒後，和糯米粉一起拌揉，芋頭塊立刻變的白泡泡、黏呼呼，因為這樣下鍋煎，會特別香，一塊塊芋頭塊，立刻煎上一層，金黃色澤，美味的日式芋頭糕出爐，香味撲鼻而來，紅蘿蔔、辣椒、蒜頭，別於韓式泡菜的酸辣，師傅主打的黃金泡菜，不用發酵，而是採用添加白醋方式，讓酸味自由掌控。樣樣精典好菜，不超過百元，婆婆媽媽有的一個接一口，有的等不及趕緊抄下筆記，創意百元日本料理，就等年菜圍爐，媽媽們準時上桌。
新聞來源：華視新聞
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