米其林登新加坡 台主廚摘2星

蘇雅容 編譯

米其林美食指南首次登陸新加坡，一共有22家餐廳或是小販拿下一星、6家拿到2星、3星的只有一間。台灣名廚江振誠在新加坡開設的餐廳，拿下二星殊榮，是台灣首位摘星主廚。而世界名廚喬盧布松2間餐廳，就拿下5顆星，被譽為，「最會摘星的世紀名廚」。

看似住家洋房，這裡是台灣名廚江振誠，在新加坡開設的餐廳，米其林美食指南首次登陸新加坡，江振誠的餐廳拿下2星評價，是台灣首位摘星主廚，每道菜像是藝術品，服務更是細心，小到連椅子擺放角度都有，江振誠的餐廳，6月才剛拿下2016全球最佳餐廳第32名，現在又有米其林星星加持，江振誠把功勞歸功於團隊的付出。

位在聖淘沙的JOËLROBUCHON餐廳，由世界名廚JOËLROBUCHON領軍，是新加坡唯一的3星餐廳，走的是經典法式菜餚，再搭配全球1千多款美酒，保證是奢華享受。

街頭巷弄裡也有米其林餐廳，一大早就排隊的大華豬肉粿條麵，他應該得到，因為他的麵條煮的實在太好，油亮的燒雞，看了口水直流，門口的人潮就是美味指標，米其林美食指南，新加坡一共有22間小販和餐廳，拿到米奇林一顆星，有6間拿二顆星，榮獲三星只有1間。

新聞來源：華視新聞