米其林"新3星" 今年只有亞尼克

蘇雅容 編譯

美食聖經《米其林指南》公佈入選三星的餐廳，今年只有一家餐廳入選，由米其林三星主廚亞尼克所領導的餐廳Le 1947，這是名廚亞尼克第二間入選米其林三星的餐廳，他個人已經累積了米其林六顆星，最便宜菜台幣4200元起跳。

米其林指南公佈三星入選的餐廳，今年只有一家，Le 1947主廚亞尼克上台接受殊榮，本身已經是三星主廚的亞尼克，現在榮登6星主廚。

餐廳外觀，Le 1947在滑雪勝地庫爾舍瓦勒的白馬飯店內，裡面的每一道料裡，端上桌媲美藝術品，廚師更是用生命在呈現，想要享用米其林三星的餐點，代價至少要台幣4200元起跳。

隸屬於LVMH集團的Le 1947餐廳，原本就有高評價，如今又有米其林3星加持，在美食圈的地位又更上一層樓。

新聞來源：華視新聞