2016/11/18 21:09
蘇雋凱 綜合報導 / 英國
英國女王曾造訪的倫敦米其林餐廳，被爆出員工慘被剝削。英國《衞報》揭發有廚師除了一星期要工作68小時，時薪低過最低工資，比麥當勞的員工領的還要低。
由米其林名廚魯（Michel Roux Jr）開設的法國餐廳「Le Gavroche」被評為倫敦必去餐廳，其中一道龍蝦前菜要價逾62.8英鎊（約2500元台幣），英女王伊利沙伯二世、英國鐵肺天后Adele和披頭四成員保羅麥卡尼都曾光顧。
然而烹調出這一手好菜的廚師們卻備受剝削，有時每天工作逾14小時，每周工作約62至68小時，但每周稅前薪資僅得375英鎊（約1.5萬元台幣），換算時薪只有5.5英鎊（約220元台幣），低於政府最低工資標準的時薪7.2英鎊（約285元台幣）。
餐廳發言人承認部份員工薪酬偏低，已立即作出改善，調整部份人的薪酬，目前所有員工的時薪已達最低工資標準，但沒有說明有多少員工受影響。
Le Gavroche去年盈利達25萬英鎊（約1千萬元台幣），當局將會調查員工受剝削情況。（圖片來源／翻攝畫面）
新聞來源：華視新聞
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