黃昱賦 劉漢生 徐靖壹 報導 / 台南市
來看台南這間早餐店，不只是吃飽，還吃補！把鮮蚵加進漢堡裡，或是雞佛，能做成雞佛蛋餅，話題性十足，要吸引更多消費者。
蛋餅皮在煎台上，煎得酥脆，餡料滿到掉在一旁，看起來好像是普通的小熱狗，等等！事情沒有這麼單純！再拉近一點看，蛋餅裡頭包著的竟然是「雞睪丸」雞佛。
讓你「並蹦叫」的還有這一味，大粒飽滿的鮮蚵放進漢堡裡，也可以塞進蛋餅，嘴裡滿滿都是海味鮮甜！
台南顛覆傳統的早餐店不只這一間，土司抹上一層草莓，還沒結束，這不是一般的草莓土司，因為還要鋪上滿滿的肉鬆才夠味！
一成不變的早餐清單，在業者努力求新求變下，多了不少挑戰味蕾的選擇，大家買不買單，就看消費者的接受度到哪裡。
新聞來源：華視新聞
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