賴曼妮 趙英光 謝忠義 報導 / 彰化縣
吃飯時間婆婆媽媽很有感，來看菜價最近似乎稍微回穩，不過香菜似乎不是這麼回事，反而是跌到谷底。其實不少小吃一定要灑香菜提升香氣，但7月梅雨季，8月豪大雨，香菜受損嚴重，量少價格高漲，加上中元普渡，香菜價格一度飆漲到每公斤800元的天價，沒想到才經過一個禮拜，香菜就因為漲到天價，嚇跑小吃攤販和一般民眾，很多人選擇不採買，結果需求量減少，價格暴跌至一公斤130元。
無論是肉羹湯還是麵線糊，總是少不了這一味「香菜」，香菜豪邁的灑下，多了香菜提味，是不少傳統小吃不能獲缺的好夥伴，民眾說：「香菜是在提升裡面的味道啊，加香菜比較香啊。」熱騰騰的肉圓必配香菜，彰化這家肉圓店提供香菜加到飽的服務，要讓消費者吃個過癮，肉羹店業者說：「香菜一樣很貴，客人說我要很多，沒關係給你加。」肉圓店業者說：「可能是我們長期配合，拿的量比較接近原產地的價格。」
香菜價格像坐雲霄飛車，受到7月梅雨、8月豪大雨的影響，香菜產收銳減，加上中元普度需求量大增，1公斤的香菜價格一度漲到800元。溪湖果菜市場總經理蔡建文說：「一般我們消費市場承銷商，大部分中元普渡過後，都會有5、6天的休市，所以整個市場價格波動會比較大。」
價格高漲的時候部份小吃業者不購買，加上普渡結束一個禮拜，香菜需求減少，價格每公斤從800元跌到130元，一週的跌幅跌破8成，菜販說：「普渡後香菜比較少人用，價格就掉了啊，加上攤販都休息。」不只香菜價格跌幅多，菜瓜、小黃瓜等瓜類蔬果，價格也直接腰斬，辛苦種植蔬果的菜農叫苦連天，只希望菜價盡快回穩，民眾多多捧場減少損失。
新聞來源：華視新聞
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