吳昇鴻 梁宏志 報導 / 台北市
外交部和外貿協會合作，昨(4)日請來台灣在加勒比海友邦，分享家鄉美食，今(5)日再邀請到太平洋的友邦，包含諾魯、帛琉、馬紹爾群島和吐瓦魯的外交使節，扮演一日主廚。接下來民眾可以在30個餐廳吃到友邦家鄉菜，希望藉由美食外交，促進台灣和邦交國的友好情誼。
小黃瓜切塊增加清爽口感，配上咖哩和椰奶，香氣更是衝了出來，尤其鮪魚丁為這道菜增添鮮甜滋味，一道吐瓦魯的家常菜就完成了，而且下廚的可大有來頭，吐瓦魯駐台大使涂莉梅說：「在家鄉我們很常用椰奶，在台灣我比較少看到椰子料理，椰子能做出很多料理很多魚的菜色。」
大使親自分享自己的拿手菜，完全不藏私，而出現在餐桌上的還有它，白湯一匙一匙的舀出來，光用看到就讓人口水直流，肉質鮮美的蛤蜊，還有辛辣的洋蔥來點綴，帛琉的傳統濃湯充滿海島風味，外交部請來太平洋友邦使節代表，扮演一日主廚，包含帛琉馬紹爾群島諾魯還有吐瓦魯，友邦的大使們共襄盛舉，就是要來場美食外交。
外交部國際合作及經濟事務司司長蔡允中說：「友邦都是很乾淨環境相當好的國家，所以你可以從他們的餐飲文化裡面，你們就可以看出特色。」外貿協會副秘書長李惠玲說：「期待疫情過後，我們很快地就可以實體地有更多的相聚。」這回外交部攜手外貿協會和餐廳合作，推出超過80道友邦特色料理，除了要讓民眾更認識這些國際社會的好朋友，也讓大家不用出國，就能來場異國料理的美食饗宴。
新聞來源：華視新聞
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